Йодный дефицит, возникший в детском или подростковом возрасте, приводит к формированию зоба, задержке физического и умственного развития. Такие дети отстают от сверстников в росте, плохо учатся, у них замедляется половое развитие. Особенно высок риск возникновения йодного дефицита у подростков, когда потребность в тиреоидных гормонах возрастает из-за более быстрого их потребления в процессе активного роста и более быстрого использования поступившего в организм йода.