Register

Главная Сахарный диабет Лечение Питание Примерные меню на неделю при различных диетах
Примерные меню на неделю при различных диетах

Чаще всего при сахарном диабете назначают диету № 9, но, как правило, с определенными модификациями, которые определяются как индивидуальными особенностями организма, так и течением самого заболевания.

Диета № 9 – примерное меню на неделю

Понедельник

1-й завтрак. Салат из свежей капусты и яблок. Яйца вкрутую – 2 шт. Или мясо отварное с тушеными кабачками. Котлеты капустные со сметаной или творог со сметаной без сахара. Кофе или чай с молоком. Масло сливочное – 10 г. Черный хлеб – 250 г на день.

2-й завтрак. Сыр. Баклажаны, тушенные с овощами. Кофе или чай с молоком.

Обед. Суп-рассольник рыбный или бульон мясной с фрикадельками. Свинина нежирная жареная с тушеной капустой или судак, запеченный с тем же гарниром. Отвар шиповника.

Полдник. Чай с лимоном. Ватрушка из муки с отрубями.

Ужин. Голубцы с мясом или треска в маринаде. Пудинг творожный без сахара со сметаной или тыква жареная со сметаной. Чай или компот из свежих яблок.

За час до сна. Простокваша или яблоки свежие – 100 г.

Вторник

1-й завтрак. Салат из свеклы и яблок. Рыбные или мясные фрикадельки в сметанном соусе с тушеной брюквой. Оладьи из кабачков или творог со сметаной без сахара. Чай или кофе с молоком. Масло сливочное – 10 г. Черный хлеб – 250 г на день.

2-й завтрак. Капуста цветная, жареная с помидорами и зеленью. Чай с лимоном или настой шиповника.

Обед. Щи из свежей капусты или бульон мясной с яичными хлопьями. Помидоры, фаршированные мясом, или рыба жареная с тушеными баклажанами. Яблоки печеные – 150 г.

Полдник. Чай или отвар шиповника. Сухари.

Ужин. Говядина отварная с овощами или рыба запеченная. Капуста цветная с маслом или творожники без сахара. Чай с лимоном или настой шиповника.

За час до сна. Кефир или яблоки свежие – 100 г.

Среда

1-й завтрак. Салат из помидоров и огурцов. Бифштекс из рубленого мяса с тушеной капустой или треска отварная, 100 г отварного картофеля с огурцом. Каша овсяная с маслом или тыква, запеченная в сметане. Кофе или чай с лимоном. Масло сливочное – 10 г. Черный хлеб – 250 г на день.

2-й завтрак. Кабачки жареные с яблоками. Кофе со сливками или отвар шиповника, или свежий фруктово-ягодный сок.

Обед. Щи зеленые с яйцом и сметаной или суп мясной из цветной капусты, кабачков, помидоров и зелени. Куры жареные или печенка с луком в сметане и с зелеными бобами или тушеной капустой. Яблоки свежие – 150 г.

Полдник. Чай с лимоном или настой шиповника без сахара, печенье из ржаной муки и орехов.

Ужин. Бефстроганов из говядины с баклажанами. Рыба отварная с помидорами и 100 г картофеля. Оладьи из творога со сметаной или голубцы со сметаной. Чай с лимоном или томатный сок.

За час до сна. Простокваша или яблоки свежие – 100 г.

Четверг

1-й завтрак. Салат из редиски, огурцов и помидоров с зеленым луком и растительным маслом. Телятина отварная с тушеной капустой или фаршированная рыба. Котлеты капустные со сметаной или творог со сметаной. Кофе или чай. Масло сливочное – 10 г. Черный хлеб – 250 г на день.

2-й завтрак. Икра из кабачков. Ветчина постная или колбаса докторская – 50 г. Кофе с молоком или томатный сок, или настой шиповника.

Обед. Щи из свежей капусты или бульон мясной с омлетом и зеленью. Мясо тушеное или треска жареная с цветной капустой. Компот из яблок на ксилите.

Полдник. Кофе черный или чай с молоком. Сухари.

Ужин. Кабачки, фаршированные мясом и цветной капустой, или рыба отварная с тушеной брюквой. Творожники без сахара или каша гречневая рассыпчатая. Чай с лимоном или настой шиповника.

За час до сна. Кефир или яблоки свежие – 100 г.

Пятница

1-й завтрак. Редька натертая – 100 г с зеленым луком и 5 г растительного масла. Мясо отварное – 100 г с тушеной капустой или окунь жареный – 100 г с отварным картофелем и помидорами. Омлет с цветной капустой или творог со сметаной без сахара. Кофе или чай со сливками. Масло сливочное – 10 г. Хлеб черный – 250 г на день.

2-й завтрак. Творог со сметаной – 100 г. Каша овсяная. Кофе или ягодный сок.

Обед. Суп из овощей или щи зеленые холодные. Мясо жареное с жареным луком, помидорами и гречневой рассыпчатой кашей или карп, запеченный в сметане, с кабачками. Яблоки печеные.

Полдник. Чай или настой черной смородины. Сухари.

Ужин. Телятина или говядина отварные – 100 г с запеченной тыквой или голубцы с мясом. Творожники со сметаной или баклажаны, тушенные в сметане. Чай с лимоном. Яблоки печеные.

За час до сна. Кефир или томатный сок.

Суббота

1-й завтрак. Салат из сборных овощей. Котлеты мясные рубленые с кабачками или карп отварной – 100 г с отварным картофелем и огурцом. Оладьи капустные со сметаной или творог со сметаной, без сахара. Какао с молоком или чай на сахарине. Масло сливочное – 10 г. Хлеб черный – 250 г на день.

2-й завтрак. Сыр – 40 г. Кабачки в белковом омлете. Кофе со сливками на сахарине или настой шиповника, или ягодный сок.

Обед. Суп-рассольник на мясном бульоне или бульон мясной с зеленью и яйцом. Куры отварные с брюквой, тушенной в молоке, или с отварным картофелем – 100 г и помидором. Фрукты свежие или яблоки печеные – 200 г.

Полдник. Настой шиповника или чай с лимоном. Сухари.

Ужин. Голубцы, фаршированные мясом, или треска в маринаде. Пудинг творожный со сметаной без сахара или капуста цветная с маслом. Чай с лимоном или свежие яблоки – 150 г.

За час до сна. Простокваша.

Воскресенье

1-й завтрак. Салат лиственный с огурцом и сметаной. Язык отварной – 100 г или судак жареный – 150 г с отварным картофелем – 100 г и зеленым горошком – 50 г. Оладьи из кабачков. Чай или кофе с молоком. Масло сливочное – 10 г. Хлеб черный – 250 г на день.

2-й завтрак. Творог – 100 г со сметаной – 20 г. Помидоры свежие – 150 г. Чай с лимоном или настой шиповника, или фруктово-ягодный сок.

Обед. Щи из свежей капусты на мясном бульоне или суп из цветной капусты. Бифштекс жареный или куры отварные с жареными баклажанами. Желе из клюквы на ксилите или яблоки свежие – 150 г.

Полдник. Чай или настой шиповника без сахара. Сухари.

Ужин. Говядина или рыба отварная – 100 г с тушеной в молоке капустой или жареными кабачками. Каша гречневая рассыпчатая или творог со сметаной без сахара. Чай с лимоном.

За час до сна. Кефир или яблоки свежие – 100 г.

 

Счетчики

Copyright © 2008-2016. Эндокринные заболевания.